Kırgızlar, Kazakların Beşparmak rekorunu kırdı
Benzer Konular
Kırgızistan’ın başkenti Bişkek’te 11 Mart’ta 1464 kg beşparmak ve 117 metre uzunluğunda sucuk yapıldı.
Ayu Grand Comfort alışveriş merkezinde Kırgız halkının ünlü manasçıların sahne almasıyla başlayan etkinliğin amacı, kardeş Kazak halkının 2015’te hazırladığı 726.5 kilo Beşparmak rekorunu kırarak Guinness Rekor Kitabı’na girmek.
1 ton beşparmak ve 100 metre sucuğun yapılması için 9 at kesildi ve baharatlar dahil 700 kilogram erişte kullanıldı. Etkinliğe İsviçre ile İtalya’dan iki aşçı geldi.
Daha önce, söz konusu etkinliğin 5 Mart Ak Kalpak Günü’nde Bişkek’in Ala-Too meydanında düzenlenmesi planlanıyordu. Güvenlik önlemleri ve sıhhi şartlar nedeniyle şehir merkezinde etkinliğin yapılması uygun olmadığı için iptal edildi.
Beşparmak Nedir?
Kırgızların ve Kazakların milli yemeği olan “Beşparmak” özel günlerin en makbul yemeğidir. Et suyunda haşlanmış hamurun üzerine et ve soğan parçaları eklenerek sunuluyor ve geleneksel olarak parmaklarla yeniliyor. Adı, bu nedenle “Beşparmak”. Bu yemeğin daha çok misafirlere ikram edilmesi gelenek haline gelmiş bulunuyor.
Çuçuk(Sucuk) Nedir?
Süt ve tereyağı eklenen suda kaynatılan koyun akciğeri ve iç yağı konarak yapılmış “Çuçuk”, yani at sucuğu da en leziz yemeklerden sayılıyor.(Kabar)
Bu Kategorinin Diğer içerikleri
